Tillverkare av grillmaskiner skapa och sälja grillgrillar, som är gas- eller koldrivna matlagningsapparater som används för att steka, ånga eller steka mat. Produkterna används av restauranger, hotell, barer, kongresscenter och evenemangslokaler. Industrin tillhandahåller också en rad tillbehör, såsom bränsletankar, lock, grillrengöringsverktyg, eldstadsfoder och svetsfiltar. Tillverkare tillhandahåller produkter och tjänster till företag som använder utrustningen, till exempel byggare, företagsbostäder, designers, entreprenörer, kontor och fastighetsmäklare.
Tillverkare av elektriska eller gaseldade grillgrillar för kommersiella applikationer. Matvärmare och rotisserier erbjuds också. Funktionerna inkluderar justerbara galler, avtagbara ben och hyllor. Produkterna finns i flera storlekar och färger. Designen är ADA-kompatibel. Tjänster tillhandahålls inklusive teknisk support, lagerhållning och frakt.
En grill, eller barbie i Australien och vanligtvis förkortad till BBQ, är en matlagningsapparat som använder en av tre bränslekällor (bensin, propan eller träkol) för att värma kött, grönsaker och andra livsmedel. De flesta lagar mat på grillar utomhus, men de kan även användas inomhus. Grillar är populära bland bakgårdskockar, men de kan också hittas i kök på restauranger, kaféer och skolor. De används också för utomhusevenemang, som picknick, och för offentliga utrymmen som parker.
The US Barbecue & Grill Manufacturing industry comprises establishments that produce gas and solid-fuel barbecues, grills and braziers. The industry does not include establishments that manufacture other types of outdoor cooking equipment, such as camp stoves. Revenues for the industry are influenced by consumer spending habits and housing trends, particularly new home construction. The industry is highly fragmented, with the top 10 companies generating less than 20% of total revenue.
En bärbar kolgrill kan bäras på ryggen eller dras i handtaget och laddas med kol för enkel matlagning var som helst på en camping, park eller på en picknickplats. Den fungerar enligt samma princip som andra kolgrillar: en kolhög startas med antingen en skorstensstartare, en butanbrännare eller en elektrisk värmepistol och när den blir vitglödig kan den borstas av för att bilda en plan yta att grillgaller kan installeras ovanför för direkt värmetillagning eller placeras längre bort från den för indirekt uppvärmning. Vissa modeller har även behållare för varm ask och sidoställ. Vissa kan fällas ihop till en kompakt, bagageliknande enhet som lätt kan transporteras. Anpassad logotyptryckning erbjuds.
