Specialkanna Nonstick Emaljerad stålgryta grossisthandel är en viktig del av alla kök, särskilt när det kommer till matlagning på spisen eller spis. Dessa bitar kan användas till allt från ägg och pannkakor till grillad ost och fisk. Oavsett om du letar efter en enstaka gryta, ett helt set eller något mer specifikt som en brasyr eller kastrull, kan du hitta det du behöver här.

Emaljkokkärl har många fördelar, inklusive dess miljövänliga material och hållbarhet. Det finns dock vissa risker med att använda emaljkokkärl.

Rengöring av kokkärl för missfärgad emalj

Om din emaljkokare blir fläckig finns det några sätt att rengöra den. En är att koka färgningsvattnet, vilket hjälper till att lossa matpartiklarna. En annan är att använda ett miljövänligt diskmedel och en svamp. Ett tredje alternativ är att ta bort fläckarna med bikarbonat av soda, vilket är säkert att använda på emalj.

Skadat emaljkokkärl

Om insidan av en emaljkruka skadas är det viktigt att inte fortsätta använda den eftersom det kan göra att metaller läcker in i maten. Även om detta inte är en hälsorisk, är det ett besvär som bör undvikas.

Dessutom kan skadad emalj vara svår att rengöra, och den kan vara svår att upptäcka. Om du märker en fläck är det bäst att sätta tillbaka kastrullen på spisen med lite tvålvatten och ge den en ordentlig skrubb. Om detta inte är möjligt kan du även blötlägga den i varmt vatten och prova en plastskrubber eller stålull.

Köksredskap i rostfritt stål och rostfritt klädda är också populära alternativ för människor som är intresserade av miljövänlig köksutrustning av hög kvalitet. Dessa bitar är inte lika dyra eller hållbara som emalj, men de har många fördelar.

Kolstål vs. Non Stick

Både rostfritt stål och non-stick är populära val för hemmakockar eftersom de är lätta att ta hand om och finns i en mängd olika stilar. Båda kan användas för allt från låga till medeltemperaturer och kräver lite eller ingen kryddning.

Men båda kan vara benägna att få repor och gropar. Det är därför du alltid bör hålla dina köksredskap i gott skick och undvika repor eller gropbildning genom att använda ett redskap som inte är av metall och en skärbräda av trä.

Botten på kastrullen ska torkas ren efter varje användning, och du bör inte placera grytan i ugnen. Detta eftersom temperaturen kan försämra non-stick-beläggningen och skapa en säkerhetsrisk.

Till skillnad från rostfritt stål eller non-stick rekommenderas inte keramik- och glaspannor för användning på induktionshällar. De kan värmas upp snabbt, så du bör alltid laga mat på en gas- eller elbrännare.

Det finns också oro för de kemikalier som används för att tillverka dessa material. Vissa av dem läcker ut i maten och kan störa hormonproduktionen. Andra kan leda till ett antal hälsoproblem, såsom cancer och njursjukdom.