Om du älskar tanken på friterad mat men inte kalorierna eller röran de kommer med, är en fritös den perfekta lösningen. Dessa små apparater använder konvektion och varmluft för att laga mat, och producerar den där läckra krispiga konsistensen du längtar efter från potatis, kycklingvingar och till och med pizza. Och de tar upp mycket mindre utrymme än en vanlig ugn eller brödrost, plus att det är minimal förvärmningstid. Vissa modeller har även smarta funktioner som gör dem ännu enklare att använda och rengöra.
Men inte allt luftfritöser är skapade lika, och om du vill hitta den bästa för ditt kök finns det några faktorer att ta hänsyn till. I allmänhet vill du leta efter en fritös med stor kapacitet, en lättläst kontrollpanel, flera tillbehör och smarta funktioner. Du vill också titta på hur lätt den kan användas och rengöras, samt kostnaden och storleken på apparaten.
Den topprankade modellen vi har hittat är Instant Vortex Plus med ClearCook, som har ett imponerande utbud av funktioner för sin överkomliga prislapp. Det är en korgmodell, vilket innebär att du placerar mat direkt i maskinen istället för att placera den på en bricka som några av de andra fritöserna vi har testat (kolla in de bästa mikrovågsugnarna för ett annat superbekvämt tillagningsalternativ). Denna layout låter värmen cirkulera runt dina pommes frites eller kyckling från alla vinklar, vilket resulterar i en krispig konsistens som konkurrerar med fritering. Den har också ett praktiskt visningsfönster, och dess eleganta och intuitiva kontroller gör det enkelt att använda.
Och även om den inte är lika stor som Breville- och Cuisinart-modellerna vi har testat, är dess kapacitet fortfarande tillräckligt stor för att mata en familj på fyra eller fler. Och den har en smart insats som separerar och fångar upp allt fett som utsöndras från din mat under tillagningen, så att du inte får i dig något av det när du äter.
Några saker att notera innan du börjar laga mat: Det är viktigt att undvika att lägga någon typ av metallredskap i en fritös, eftersom det kan skada nonstick-beläggningen inuti och orsaka igensättning. Och om du planerar att använda någon typ av aluminiumfolie, se till att ta bort den innan du börjar din måltid. Detta kan orsaka brandrisk och eventuellt skada apparaten.
När det gäller rengöring rekommenderar de flesta tillverkare att du handtvättar insidan av din airfryer efter varje användning. Beroende på modell kan detta innebära att du helt enkelt torkar av innerkorgen med varmt tvålvatten och en nonstick-svamp, eller så kan det kräva en djupare rengöring med varmt tvålvatten eller ett avfettningsmedel. Viktigast av allt, undvik att lägga någon form av fet mat i din fritös, eftersom det kan täppa till fläkten och påverka smaken och konsistensen på din mat. Du bör också undvika all mat som kräver mycket olja, eftersom den sannolikt kommer att bli dålig och mjuk.
